中式料理

提到深坑就一定會到想豆腐，深坑臭豆腐可是遠近馳名，來到深坑老街絕不能錯過豆腐十八吃！所謂的十八吃就是老街上各餐廳搬出自己的招牌豆腐料理。遊客來到深坑老街，會覺得好像每間餐廳賣的豆腐料理都差不多，到底該選哪一家呢？其實，每一家都有各自的招牌菜，可能材料相同，但料理的人可是不一樣的，細細品嚐後，會發現不同之處。 到了深坑老街除了吃豆腐、買伴手禮之外，還是有許多地方值得觀賞，尤其是建築物，像是集順廟有八仙彩牆，浮雕式的雕工、日治時期的街屋、清代傳統街屋、洋樓街屋的德興居，這些都是深坑老街特別的景點。 集順廟，又稱雙忠廟、尪公廟，是祀奉唐朝的兩位忠臣，保儀尊王及保儀大夫。深坑老街的六號道路是遊客的休憩中心，最原先為政府規劃的道路用地，但為了保留深坑老街的完整性，而放棄興建，來到老街可以來六號道路看看，這裡可是可以遠眺景美溪。 ▲深坑老街。 ▲集順廟-八仙彩牆。 ▲六號道路。 德興居，是一排巴洛克洋樓式街屋，也是日治時期最豪華的洋樓，建於1926年。現在這裡是販售深坑豆腐冰淇淋的地方-歐里人文咖啡；深坑除了臭豆腐之外，還有別種以豆腐製成的美食，就來嚐嚐歐里的豆腐冰淇淋吧！ 這次吃到的豆腐冰淇淋口味有五種： ①原味的深坑豆腐冰淇淋，有淡淡的焦味，有喝過燒焦過的豆漿嗎？它的味道就像那樣微焦的豆漿。 ②焦糖豆腐冰淇淋，吃第一口的時候會懷疑自己是不是吃到咖啡冰淇淋，再吃第二口時，焦糖味才會真正從口中散發出來，雖然是焦糖，可是它一點都不甜哦！ ③薰衣草豆奶冰淇淋，這應該是吃的五種口味裡，最甜的一種，吃下後，會有一股薰衣草香在口中彌漫。 ④玫瑰火龍果冰淇淋，玫瑰味較重，跟薰衣草一樣，花草香會在尾韻出現。 ⑤驚喜創意冰淇淋，是很特別的口味，巧克力加上柚子香，一入口是甜甜的巧克力味，尾韻卻是清爽的柚香，個人還蠻喜歡的。 ▲深坑老街歐里人文咖啡菜單。 ▲冰櫃裡的豆腐冰淇淋。 ▲五種口味的豆腐冰淇淋。 ▲店內還有《深坑豆腐傳奇》可以看。 ▲畫出舊時的場景。 這天的晚餐就選擇：三拾堂食府，門口外有已經搭配好的套餐可以點，套餐裡多數會是這家店的招牌菜，也免了自己單點的時間。除了單點外，還有獨享餐、雙人A、B餐及歡聚餐可以點，看一下雙人A、B餐的餐點，若同行的人不是大胃王的話，雙人餐其實足夠三、四個人吃，可以再單點白飯、麵線類的餐點。 ▲三拾堂食府的菜單。 我們點了三種不同烹煮方式的豆腐，有紅燒、炸的、羹類，再配上招牌桂竹筍，另外，這道雞塊用的醬料還蠻特別的，問闆娘是不是莎莎醬，闆娘只回答是自己特調出來的醬料，有來到三拾堂不妨可以點一下這道銷魂臭雞塊。紅燒鴨血臭豆腐的辣，剛好已到了自己的極限，再辣我就不行啦！它的湯很下飯，可以拿來澆白飯！酥炸臭豆腐，豆腐本身的臭味並不會很重，泡菜酸度剛剛好，一口臭豆腐、一口泡菜，不會令人失望。祖傳豆腐羹，喜歡吃羹類的人，可以點點這道，我把它當湯喝，已有加醋在裡面，所以在喝的時候，可以喝到酸味。 ▲紅燒鴨血臭豆腐＄90。 ▲酥炸臭豆腐＄60。 ▲祖傳豆腐羹＄45。 除了三拾堂食府外，深坑大樹下、故鄉的口味、古早厝等這些餐廳都是想用餐時可以考慮的選擇，來到深坑老街開吃後，也記得所賞一下老街旁的美景。