台中

香菇是很兩極化的食物，喜歡的人會很愛，不愛的會很討厭，就跟香菜一樣！它的營養價值高，是種可以天天食用的健康食材，這也讓喜愛吃菇的我，每次去買菜時都會拿幾包不同菇菇回家。 一直以來都認為菇只能用買的，沒想到有個地方跟草莓園一樣，可以開放遊客自行採摘，之後再以秤種或朵數的方式計費，真會讓愛菇者失心瘋！ 新社百菇莊 擁有香菇觀光農場的地方就是位在台中新社的百菇莊。新社是台灣著名的花鄉旅遊景點地區，更是香菇的重要產地，這裡有許多景點與花相關，也有不少香菇農園，每年都會舉辦「花海節」、「香菇節」讓多數遊客慕名前來。 至今已有25年歷史的百菇莊，是新社區最具規模的香菇農場之一，其生產的香菇是使用傳統的木屑栽培法，不使用任何農藥；除了香菇以外，還種植了冬菇、杏鮑菇、秀珍菇、金針菇、袖珍菇等多種菇類，讓愛菇的旅客一次就能購足自己喜愛的菇類食材。 百菇莊就猶如是高速公路的休息站一般，不僅提供自採香菇，還有食事教育、菇菇蒸蛋DIY體驗活動、伴手禮及美食區，是集食、育、樂為一體的觀光農園，最棒的是門口外附設停車場，不必擔心停車的問題！ 採菇樂 親手採摘的香菇會更可口美味！想要採菇的旅客請跟著指示牌前往，再與服務人員索取小籃子並觀看如何採摘香菇的說明影片，就可以進入香菇農園採取自己喜愛的菇種囉！ 由於種植的香菇生長在太空包且置放的位置於地板的籃子裡，所以摘採最難的是只能靠手觸來辨別香菇開菌傘了沒，而不是用眼睛去觀察，沒什麼經驗的我們就算用手去觸摸，還是無法清楚了解，索性只挑大朵的香菇摘取，這樣才不會誤摘到還在長大的香菇。 採摘香菇不用什麼技術，只要用兩指握住菇柄後再左右搖晃，就可以輕易地將新鮮的香菇摘下囉！ 菇菇茶碗蒸－生態循環再生DIY體驗活動 老闆推開一扇門引領我們離開陰暗的菇菇農園，眼前的場景變為如茵的綠地，中間是由竹子所建造猶如涼亭般的建築，亭內擺放了多張桌椅，原先是要體驗菇菇蒸蛋，最後因時間緊迫而取消，為了彌補缺撼讓我們參觀了這像是秘密基地般的存在。 菇菇蒸蛋體驗最有趣的是菇菇是自家種的，蛋呢！當然也是自家養、生的！雞舍就在一旁，所飼養的雞皆以菇為食，一點也沒有令人討厭的臭味。雞舍內有好幾隻蛋雞（專門為生蛋的雞），以往對雞的印象是公雞才會有雞冠，而百菇莊的蛋母雞全都有雞冠，曾經的認知就這樣被打破了，去認識與了解一個行業後常常會收獲到與書本不同的知識呢！ 百菇莊－伴手禮區 伴手禮區是愛菇人的天堂，看著冰箱內的新鮮菇菇們就迫不及待地想把它們全部買回家，A級杏鮑菇800克只要＄100，超划算的！其它包裝好的洋菇等菇類大概都便宜連鎖店一些，所以一次把自己想吃的菇菇都打包帶回家，打算晚上就炒一盤綜合菇菇。 新鮮的香菇是沒有味道的，所以喜歡有濃郁香菇味的人記得直接買香菇乾貨，存放時間也比新鮮香菇來得久，只是個人真的很懶得等泡發。 百菇莊－菇菇美食區 美食區裡有多種以菇類為食材的小吃，像是香菇香腸、鹽酥杏鮑菇、香菇肉燥飯等，每一種都是銅板價，很適合在新社的景點玩完後，來百菇莊休息吃點東西。 遇夏季前來遊玩，也別忘了吃香菇冰棒與香菇冰淇淋，絕對是讓人難以形容的特殊味道，個人吃了冰棒覺得很有米糕冰棒的顆粒口感，只是味道上真的帶有一些香菇味，整體還是甜的，別擔心！喜歡獵奇的人就千萬別錯過了。 新社百菇莊 Info. 想要體驗採菇的樂趣，了解香菇的知識及品嚐新鮮的香菇小吃嗎？可以趁著假期安排新社一日遊或半日遊，喜愛吃菇的人記得要來百菇莊哦！ 百菇莊 時間：0900－1630 電話：04－25822665

「成年禮」在過往中是重要的社會儀式，代表一個人從孩童正式進入成年人的階段，而在台灣原住民部落裡，成年禮不光只是「禮」還需要多種試煉來證明「成年」的資格，文字皆有記載成年資格的試煉，只是僅靠著文字無法深有同感，不如就走一趟簡化後的成年禮體驗活動吧！ 谷關松鶴部落 谷關松鶴是台中著名的旅遊景點，擁有秀麗的風光美景及豐富的自然資源，與之共存的是松鶴部落裡的泰雅族人。部落內保留許多泰雅族的傳統文化，也時常舉辦各種文化活動，更創辦「泰好玩獵人體驗營」讓遊客能藉活動體驗來了解泰雅族的文化。 泰好玩獵人體驗營有一系列的體驗活動，動靜皆有，就看遊客們最喜歡哪一類型的活動，喜歡帶點刺激性的活動，可選擇騎乘越野沙灘車暢遊松鶴部落秘境的「泰好騎」，想了解泰雅文化則可選擇靜態的「泰好逛」或是動態的「泰好闖」與「泰好爬」，愛好手作或音樂者，能選擇操作簡易織機的「泰好織」或把玩傳統樂器的「泰好打」，更多體驗活動簡介請上泰好玩獵人體驗營官網查看。 泰好玩獵人體驗營－泰好闖 在諸多的體驗活動中，我們選擇了「泰好闖」。泰好闖是以泰雅族成年禮儀式延伸出較為平易近人的體驗活動，讓旅客透過活動來了解泰雅的文化及其象徵的意義。 其活動包含五個關卡試煉，有獵槍摸擬試煉、負重爬坡、鋸木頭、傳統射箭及尋寶口簧琴，通過試煉者可獲得最高榮譽「文面彩繪」，參與活動者皆可獲得松鶴部落的消費券＄50及原木杯墊一枚。 泰好闖－獵槍摸擬試煉 獵槍是泰雅族早年狩獵的重要工具，同時也代表著泰雅族的勇敢與智慧，透過彈匣裝著水晶彈的玩具獵槍體驗泰雅獵人們捕獵野生動物之場景。尚未體驗前，以為在活動中心廣場旁的鹿與山豬的雕像是一種文化的象徵，頭頂上貼的紅色圓圓的，還認為是一種行車警示，沒想到當我們體驗之時，就是必須擊中那紅圓，而擊中後會發出聲響，代表我們成功了！ 泰好闖－負重爬坡 負重坡爬是揹著竹籃走在有坡度的街道之中，這個關卡是泰雅女子成年禮儀式之一，揹籃象徵著女子具有紡織及照顧家庭的能力。在走上「好漢坡」之前，途中會先經過這面泰雅故事牆，牆上彩繪出泰雅族男女的傳統生活及建築。 ▲泰雅早年用來儲存糧食的殼倉；泰雅族以前所居住的房子。 泰好闖－鋸木頭 日治時期台灣有三大林場，八仙山林場就是其中之一，而為其所建的員工宿舍就位在松鶴的林場巷，整排的房舍全由檜木相嵌而成，不使用任何一根釘子，宿舍保存雖完整，但肉眼可見的斑駁與損壞，都證明著它們擁有百來年的歷史，為了感受曾經，我們也於此參與了第三關試煉－鋸木頭。 雙手握住鋸刀，腳踩著木頭，前後前後的鋸著木頭，能體驗到是一項苦力活，若要看過林業歷史的照片，就會曉得過去的人所鋸的木頭直徑比我們體驗大N倍！ ▲林場巷檜木屋。 泰好闖－傳統射箭 拜訪過幾次泰雅族的部落也曾體驗過傳統射箭，這是第一次看見箭靶是隻豬！與以往平行對靶的視線不同，體積也縮小了一些，好像更能體會到當獵人以箭狩獵時。 射箭其實是一個需要「用力」的技術活，當連拉弦手都在顫抖時，箭瞄的準不準都是個問題了，雖然拍照可以保持姿勢100分，一但放箭時常常是慘不忍言呀！ 泰好闖－尋寶口簧琴 在尋找口簧琴的途中，經過松鶴部落裡最著名的景點－五葉松大道。大道約有250公尺，兩側皆種滿了五葉松，每棵五葉松的樹齡超過百年，蒼翠的五葉松大道連在陰雨天照樣吸引我們的眼光，恨不得在這能拍上好幾十張照片，大道也是部落的交通要道，想拍照的人請注意來車。 五葉松為台灣特有種，葉片呈五針狀，部落內將其葉與蘋果、檸檬、蜂蜜等原料製成五葉松汁，喝起來酸酸甜甜的，沒有太青草的味道，個人覺得喝起來有點像綠茶多酚，還蠻好喝的就是了，可以使用活動給予的消費券＄50 購買來喝哦！ 口簧琴是泰雅族使用的樂器之一，種類有單簧、雙簧、四簧、五簧等，在部落裡的地位越高，可使用的口簧琴簧數就越多。其樂器常用於泰雅人的娛樂、男女訴情等場合。據說，以前的泰雅男女結婚後，口簧琴就會再添加上金屬片，使其的聲響更大一些，聽完後就馬上舉手發問：「那現在你們結婚了，還會再口簧琴上加上金屬片嗎？」泰雅族的響導小姐回應我：『現在結婚後都戴婚戒了啦！』 最高榮譽－文面彩繪

在社會打滾幾年，人們會開始對未來有不一樣的選擇，有人隨波逐流，有人維持現狀，更有人毅然決然，對於那些為了興趣、喜歡而義無返顧決定自行創業的人感到尊敬，因為少了一份固定收入還需要負擔為夢想付出的額外開銷，在還沒做出成績之前，焦慮、擔憂都是無法避免的，更別說是靠天吃飯的返鄉小農們了。 淘氣小農 TOUCH FARMER 有「台中後花園」美譽的新社是一年四季皆有美景可欣賞且群山環繞、多地形雨，屬亞熱帶氣候是盛產農作物的寶藏之地，許是如此，淘氣小農才會選擇在此地打造出能進行食事教育的場地以及品嚐自家種出茶葉泡出來的茶湯，諸多原因的支持下當然也少不了創立者倆夫妻是當地人之緣故。 淘氣小農之名取之英文的TOUCH FARMER，以「自然農法」為理念，友善土地與環境，在種植茶樹間不使用農藥及化學肥料，讓茶樹可以自然的生長，同時也保留最原始的風味。自然農法的另種別稱是「懶人農法」，讓作物與自然界的雜草共生共存，連有機肥料也不曾施作，一切由大自然來決定茶樹們的命運，聽起來就像是遵循達爾文進化論裡的核心「物競天擇」。 而位在新社區中和國小旁的淘氣小農，除了是店面之外，離其不遠的後方是蛙境公園也是觀光茶園，趁這次有來訪的機會，將室內與戶外一次觀賞完畢。 由柑仔店變身成品茶室 由3棟富有年歲的古厝建築改建成製茶所、品茶室等，除了製茶所是原先的自有住宅外，其旁的兩間原先是八十幾歲的阿婆經營的柑仔店與生活空間，因年事已高後輩將其接走照顧，留下的房宅就由淘氣小農購罝下來成為小農的空間之一。 陶土紅磚地板是比磨石子地板出現更早，舖設在入口延伸至整個品茶室；擺在架上的淘氣商品與室內的工作檯前，還有柑仔店以前用來展售產品的玻璃櫃，現在裡面展示著是各種老物件，而淘氣小農也把阿婆搬離此處後，遺留下來的幾件傢俱充分地發揮在品茶室內，讓旅客能在這裡體會到由一杯好茶、老厝與老物件構造出時光清淺、安然若素的畫面。 復古味十足的室內空間 一大長木桌就是我們一群人品嚐好茶的地方，在這個空間裡還有許多復古的座位，像是在木門木窗前的老藤椅，小房間內的學生木桌椅，還有以藤編製的三人座藤椅，再以舊電視、收音機點綴在其中，真的有一秒回到阿嬤家的感覺呢！ 淘氣小農提供的現泡茶品有紅茶及烏龍茶，內用為＄80／杯，外帶則是＄50／杯，只是現在沒有固定的營業時間，畢竟他們還有茶園要顧，所以要來之前記得得先預約，預約的條件可以向老闆詢問哦！ 久泡也不苦澀的紅茶 這日品嚐到的茶種是蜜香紅茶，有別於曾經所有喝過的蜜香紅茶，茶湯為明亮的琥珀色，清爽甘甜的口感，帶有一絲淡淡的蜜香味，最讓人喜歡的完全沒有以前喝過的厚重感及苦澀感。 漂亮的闆娘說：「這是我中午的時候就將茶包丟入茶壺裡，從沒有拿出來過。」有自己泡過茶包或茶葉的人都曉得，一但茶包、茶葉浸泡太久會使茶湯味道變重、口感也會更苦澀一些，而浸泡兩、三小時的蜜香紅茶依然保有它自然的風味，柔順不過重。 蛙境公園之觀光茶園 蛙境是是一座眾人皆可來此的公園，園內有豐富的自然生態，包括青蛙、蝴蝶及鳥類等，一走向公園處時，就被園內步道兩側的水杉吸引，原先翠綠的枝葉隨著季節變化逐漸轉為褐色，在灰暗的天氣、遠山處的濃霧，景像猶如一幅畫，讓人想置身於畫中。 沿著步道往前行，看到雜草叢生的草地，淘氣小農說：「這就是他們的觀光茶園。」話一出，就讓我們頓時感到莫名『茶樹呢？』 原來眼前的三塊土地都種有茶樹，只是隨著每塊土地的地力不同，再透過自然農法，茶樹的生長與淘汰在此時一目瞭然，而唯一生長較為密集的茶樹區，體型並無既定印象中修剪成圓潤的模樣，是放任其肆意生長的面貌，這也讓我們知曉茶樹可以長得跟一般樹木一樣高呢！ 淘氣小農 TOUCH FARMER INFO.

老家是一個人出生與成長的地方，是心中最溫暖的一處，更是充滿了許多好與壞的往年回憶。欣羨有老家的人，所有的童年舊物、成長痕跡都可以往名為老家的地方塞，只要踏入那房子，回憶會無限湧現，而我只能聞著家鄉的氣息，步上熟悉又陌生的街道，尋找過往在腦海裡浮現的模糊影像，也因為如此，很喜歡參觀各地的眷村，欣賞同時還能回味以前。 臺中市眷村文物館 於1960年建成的北屯新村，其眷舍主要安置來自貴州飛機製造廠空軍校級以上的技術員及其眷屬，故有『空軍眷村』之稱。初建成的北屯新村是以空心磚為建材，室內空間約24－28坪，為兩房一廳且設有衛浴設備、紅磚圍牆與竹籬笆。至1964－66年期間增設新房舍，並改名為『凌雲社區』。 在2007年時，眷戶紛紛遷移，由政府取得土地並開始拆除地上建物，而後僅保留了四棟眷舍及其附屬建物設立如今所見的『台中市眷村文物館』。雖然保留下來的眷舍不多，卻是台中市區內保存較為完整的高階空軍技術員宿舍。 目前保留下的眷舍規劃成《故事館》、《小梅花商行》、《北屯新村柑仔店》、《方正谷眷村味》、《飛冰菓室》及《大方男士理髮》。 比起去過的眷村裡，台中市眷村文物館可以說是來過最小的眷村，畢竟當初保留下的眷舍僅有四棟，隨意一逛，還是能感受到經營者很努力地將舊物充盈在園內的各個地方，像是讓我看了好幾妙秒鐘的九九乘法表，遲疑是因為懷疑過往是這麼背的嗎？ 不是墊板後面就是ㄅㄆㄇㄈ及九九乘法表了，還有一台壞掉的小瑪莉麻仔台，記得小時候投入硬幣後，最愛按的一定是〝荔枝〞，賠率最少，但勝的機會多了一些。 北屯新村柑仔店 在記事以後，台灣已經沒有幾角的硬幣，最小的硬幣是「壹圓」，可以說童年的那年代真的是「媽媽，砸摳」，小小的手心握著得來不易的拾圓硬幣，邁著小短腿跑到家裡附近的柑仔店，買幾顆糖果、零嘴就是幸福的一天了。 那年代的柑仔店不像現在的便利商店明亮、整齊，白天為了省電費，連電燈都不開，只靠著門窗透進的自然光來照明室內；許多糖果都用一個透明的塑膠桶裝著，每次買都需要先轉開上面的紅色蓋子，再伸手進去掏要買的顆數。 北屯新村柑仔店店內有許多讓人回味童年的物品與零嘴，小時候特愛這種不健康、色素又挺多的醃漬物，還有上課交功課要用的作業薄、鉛筆等，還記得作業薄的封面上，印著ㄅㄆㄇㄈ的代表著是國語作業薄，以前無聊的時候，就會用鉛筆、原子筆將白色的地方填滿。店內的東西真的有很多，想要挖掘更多懷舊符號，來台中市眷村文物館時，別忘了進來逛一下。 柑仔店外，停放了一台超舊款的偉士牌機車，對它的記憶是鄰居的阿姨家也有一台，在小時候白日裡發燒時，媽媽請阿姨載我們去診所看醫生，有幸的坐上一次。回憶很奇怪，明明發燒到很不舒服，卻還能記起為什麼能搭上這台機車，只是想再深入回想當時，一丁點的片段都沒有。 飛冰菓室 來訪當日遇上了颱風前夕，天氣變得又熱又悶，沒有一絲風拂過，走幾步路就汗如雨下，於是在離開之前來到飛冰菓室，點上一碗三種冰消暑一下。 臺中市眷村文物館 Info. 喜歡舊物有一定的原因，就是看到這物品很容易被帶回當時的情境裡，過去是再也回不到的曾經，現在的我們不斷地接受新的事物，卻也依然對舊有的事物感到眷戀，畢竟那是最拋不開的回憶。 臺中市眷村文物館真的不大，是可以短暫停留走拍的地方，若喜歡眷村美食的人，也可以在眷村餐廳吃飯，或是來一場老派約會。 臺中市眷村文物館 時間：1000－1700（週一公休） 電話：04－22334073 地址：台中市北屯區天祥街19號（按我導航） 北屯新村文創園區 IG

人生有幾種定律，其中之一就是越近的觀光地區越不會前往，偶而還是會有例外，顯然個人無法成為那例外。土生土長台中霧峰人，對於「林家花園」這四個字可以說是從小聽到大，知道位於何處，但佔地多廣或是更細微的資訊一概不知，當時也沒有衝動約朋友前去，怎麼離開台中近十年才有想去的念頭。 或許，十幾、二十幾歲的人們，對於未知的事物充滿新鮮與好奇，對過往的事物視同一本本的歷史課本，躲都來不及，怎麼會興起想了解的欲望呢！換個角度來看，何不把林家的古厝看成古代的豪宅，看古人用金錢堆砌出的藝術與創意，也是一種經歷呀！ 售票處 霧峰林家宅邸分為頂厝、下厝及萊園，在九二一大地震時，可以說是毀得七七八八，經過數十年的修復之下，大多重建修復完成。目前開放參觀的有：位於明台中學內的萊園、五桂樓，頤圃及霧峰林家宮保第園區則是收費參觀。 霧峰林家宮保第園區收費標準為＄250/人，台中市民、65歲以上老人及國中生以上＄200/人，國小生＄125，霧峰區民則為免費。也就是說我在能免費的時候不來參觀，硬要付＄250來觀賞，這種體質應該是抖M了：）。 ▲一張為全票＄250、一張為優惠票＄200，朋友是台中市民。 草厝 草厝是霧峰林家宅園下厝的建築之一，也為林家的起家厝，是正身與護龍組成的三合院，在早期為林家重要的生活空間，也象徵著林家白手起家的階段。草厝的歷史悠久，建立於1837年，又因部分建築在日治時期毀損，修復以1930年的照片為基準，歷經九二一全毀後，2020重建完成，其特色為茅草屋頂。 ▲草厝旁的建築群。 文創商品店 在草厝旁有一文創商品店，等待導覽時間者，可以前去一逛，有許多木作的玩具商品，也有具有特色的鐵窗花明信片、磁鐵等。 ▲文創商店一隅。 ▲文創商店販售之商品。 導覽集合地 在文創商店旁則是導覽的集合地，想要有專人導覽，可以在前往之前，先行至導覽預約，前去當日為平日，人較少，也無預約，好在還有位置能聽導覽。平日（週一至週五）導覽僅有四個場次，分別為：0930、1100、1400、1600，假日則有六個場次（1000、1100、1300、1400、1500、1600）。 ▲模擬林家宅邸的模型。 宮保第園區 宮保是被封為太子太保或太子少保才能使用，而宮保第是林家下厝當年林文察所居住之住宅，因為國捐軀戰死而追封，是台灣唯一一座宮保第。大家一定會想那宮保雞丁呢？！當然就是研發者也同為太子少保，所以研發出來菜餚的當然可以封為宮保。 宮保第建築整體為左右對稱，五落十一開間的格局。一開的大小大約可以停一輛車，那麼宮保第大概可以停5×11=55輛車，可見佔地廣大啊！ 第一落 第一落與第二落在1870年至1883年間增建而成，最具有特色除了宅第前的匾額『宮保第』外，就屬門上的門神，門神多見於廟宇，彩繪有門神的宅第卻是少到不行，而宮保第也是唯一清代官宅裡有門神的宅第。第一進的正門是秦叔寶與尉遲恭，仔細觀看尉遲恭的眼睛，無論人位於哪個位置，那眼睛都像是在看著你。 ▲門上的彩繪門神，一共有三對，彩繪顏色會隨著時間變淡，故修復門神的價格令人大吃一驚呀！ 第二落 第二落，個人將之封為〝炫富廳〞，從匾額來看就曉得了！金色的匾額上，寫著〝春秋又八千〞，這是擅於草書的書法家楊草仙為年高81歲的林朝棟夫人的賀壽之作。春秋指的是一年，八千指的則是80歲。定睛一看，匾額上有方形的格紋，那是貼在木質匾額上的金箔！還好，還沒豪到無人性的用黃金打造：）。 ▲第二落匾額「春秋又八千」。