嘉義

在大興路上，兩個地方相差不到100公尺，彼此散發的文化氛圍卻不相同，走讀完老街的我們，從巷子裡欲轉至培桂堂所在處，看著前方的一大片磚紅色的外牆上掛著「開臺媽祖」四個金色大字，底部則是長方形鮮紅背景，彷彿來到了中國一般，而距離不到一分鐘的時間，培桂堂外的紅磚、木門及瓦片則是有一秒親臨日本極具歷史價值的古寺，漫步於這條街上，能感受到宛若不同場景的變化，也是蠻值得的。 培桂堂 培桂堂早年為林開泰醫師的新居，目前於2022年10月修復完成後對外開放，除了能目睹九十年的古宅之外，還能了解這個南台灣的紳士家族，開泰醫師對時代潮流的新思想、去除陋習並保留傳統觀念融合的教育方式，讓培桂堂成為了新港的博士窩。 「培基固本貽謀遠，桂子蘭孫衍慶長」是前清秀才林維朝為次子林開泰的新居題名【培桂堂】之意，開泰醫師於臺灣總督府醫學校畢業即返鄉行醫，1933年遷居至培桂堂後，將住宅前方作為診所， 後方則為住家，「前醫後住」的方式也成為新港近代建築史中的重要例證。 有別於傳統舊式的三合院，前方的診療所是閩南式的設計，而住家為日式設計，整體外觀呈現閩、日、洋的混合風格。培桂堂以紅磚、檜木、竹編為主，屋頂是傳統的瓦作，室內的樑柱、門窗皆以自然色澤呈現，外觀沒有任何雕刻或磁磚裝飾，走的是簡約雅緻的風格。 診療所 診療所是開泰醫師看診、見客的地方，有空閒時會在此揮毫書寫，疲累時就在牆邊的小床上休息。別看診療所空間好像不大，在1993年大興路拓寬，致使其騎樓與部分診療室被拆，空間大為縮減，歷經整修後，努力將原貌配置成當初的樣貌，像是候診長椅、診療桌椅、病歷櫃、屏風等物件，有些物件令人甚感熟悉。 主建築大廳 為住家性質的主建築是一間三開間的房宅，大門入內中間是大廳，左右兩側分別有兩間房，走至後廊兩側各為廂房。是詩人亦是醫生的開泰醫師在新港鄉行醫時，對於生活困苦者是不收取醫療費的，故又被譽為「詩人良醫」或「聖人」，在新港鄉極具聲望，所居住的房宅很是低調，無多餘的裝飾，給人一種乾淨素雅，大廳內掛有其與其父的揮毫之作，整體很有古代文人的風骨與節氣。 榻榻米間 開泰醫師總共有11位子女，榻榻米間在當時的每個夜晚則會變身成為「男子宿舍」，從壁櫥裡拿出棉被往榻榻米一放，就成為男孩子們的床舖了。而在開枝散葉後，每當過年團聚時，榻榻米間變成了兒孫的大通舖，整間房熱鬧的不得了。放置房內的還有開泰夫人的嫁妝「風琴」，其年歲更甚培桂堂，在所在的時光中也替林家子弟們奏響不少樂曲。 懸掛於樑上的書法之作是為維朝公（開泰之父）題寫的「公爾忘私」，用以勉勵當時上任如今日副鄉長的其長子林蘭芽，須忘卻個人得失，全心為眾人謀福利。爾後，這幅字傳至開泰醫師的長子林金生手中，也成為林金生擔任公職時期的精神指標，且將其書法刻成木質橫匾，分送給兄弟及其兒子們；房內則是紙本複製品。 新娘房 新娘房內的牆上陳列著開泰醫師子女們的結婚照片，子女們在各自的領域中皆有不俗的表現，而林家三代的43位成員中，總共有15位博士及24位碩士，因此培桂堂也被新港居民們稱為「博士窩」。另一片牆上則有開泰醫師寫給第二任妻子的情書，其信長達十三頁之多。 先生娘房間 開泰夫人的房間不大，其內擺有當時不可或缺的笨重紅眠床，再放上梳妝台、衣櫃等。 讀書間&陳列室 讀書間及陳列室分別於牆上掛上林家生活點滴的照片及敘述文字，若有興趣的朋友，也可以瞧瞧這些照片文字。 灶腳 因林家的人口眾多，因此廚房內使用的是大灶與大鍋，除了爐灶曾經修整過以外，現在展示的灶腳與開泰醫師在世時無太大的差別，而且勤儉的林家，早年皆使用粗糠作為燃料，而大灶旁的大竹籃則是當時用以裝粗糠的。 大鄧伯花道 30公尺長的大鄧伯花道，可至飄有咖啡香的星巴克，其花架上攀附著綠植，搭配底下的紅磚道及陽光，透露出朝氣蓬勃之感。 星巴克 在培桂堂的後門旁為入駐的星巴克，二樓為戶外露天座位及看台，可以從上往下觀賞培桂堂的樣貌，縱向排列的紅瓦片也令人賞心悅目。

台灣廟宇的數量眾多，幾乎每個人都曾經踏進廟內過，若有仔細觀察宮廟的人會發現其裝飾都有一特色，那就是五彩繽紛的陶瓷尪仔，以神祗人物、民間故事及神話傳說的方式出現在屋脊上、樑柱上或是牆堵中，而這些陶瓷尪仔的名稱叫作「交趾陶」，是一種低溫的彩釉軟陶，起源於中國華南，在日治時期於台灣嘉義的廟宇中發現，故也稱為「嘉義燒」。 板陶窯交趾剪黏工藝園區 時代的轉變讓許多傳統工藝逐漸消失，為了避免傳統文化在未來某日失傳，有一些人正默默地努力將其技術以傳統工藝結合創新的方式繼續傳承，而交趾剪黏就是其中之一的傳統手工技藝。成立於2005年的板陶窯到現今都著力在剪黏交趾陶中，以舊廠房融合工藝及自然景觀打造出板陶窯交趾剪黏工藝園區，園內裝飾的交趾陶與印象在廟中看見的有很大的不同，是以漂亮可愛的模樣出現在遊客眼中，而非在廟裡的莊嚴氛圍，能讓大人小孩就輕易地接受這門傳統工藝。 DIY 體驗工坊 板陶窯打造出嘉義絕無僅有的親子景點，不光只是剪黏交趾陶，還有體驗工坊可供大小朋友體驗陶盤彩繪、剪黏馬賽克拼貼及陶偶彩繪等，更有特別的手動榨麻油體驗，讓小朋友發揮創意力與想像力。 陶偶彩繪 陶偶的種類有三五種可選擇，在陶偶素坯上先繪上白色廣告顏料打底，再漆上自己先要的顏色，之後以細彩筆仔細的描繪出眼睛、鼻子等，向來沒什麼藝術天份的我，思考了一下究竟要用什麼顏色，找尋創意時，瞥見店家的玻璃展示櫃內有一隻粉紅色的兔子，於是就把它當成我的參考物。 在彩繪的這段時間，看向其他組別的大人小孩後，發現大人們的想像與創意比較缺乏，可能是既定印象太深刻，反而是小孩子有無限的發想力，他們不會認為兔子就該那樣的顏色，這種感覺還蠻好的，不設限的盡情發揮。 手動榨麻油 以保特瓶前段當成漏斗，點燃酒精燈，再放入芝麻，以手搖的方式轉動，努力一下子，就能看見麻油從中間的紅管滴落在印有蝴蝶的杯子裡頭了，這榨麻油體驗實屬特別。雖然大家都看過芝麻，卻好像不知道芝麻的植物株，這也讓我上網google了一番，想知道芝麻植株究竟長得什麼樣？ 園區介紹 板陶窯園區內有不少以馬賽克拼貼的藝術裝置，像是女兒牆、可供休息的桌椅及涼亭，還有以動物為主的裝置，讓我們一踏入板陶窯後，相機快門就從未停下來過，恨不得把這些可愛的藝術裝置通通拍了個遍！ 板陶屋Cafe 想在園區內用餐的話，這裡有板陶屋cafe及剪黏主題餐廳。板陶屋cafe主要提供鍋物、輕食及飲品，入內低消為每人＄70，若遇人多時，也有戶外座位可以坐。 貓咪天橋 走上天橋又是一個小朋友的天堂，比之前的更加好玩。天橋上的貓咪藝術裝置頗多，看著貓咪們或躺或趴的生動造型，都忽略了底下是鐵皮屋頂了呢！還有以交趾陶製做的牽牛花，攀藤在屋頂上，也讓原先單調的屋頂增添了幾分鮮活感。 過天橋後的園區，剛好午後陽光灑落，把愛心上的人影映在牆上，顯得有幾分浪漫，而中間的紅磚柱就像是仿煙囪一般，還擺放了一隻黑色小貓，這細節有點可愛♥；另一側則是山櫻花的剪黏藝術，這裡的位置恰好是廁所，怎麼連一間廁所外都能弄得如此漂亮呢？ 這裡有許多小朋友可以玩樂的地方，比如沙坑及溜滑梯，可以美拍的地方也不少，尤其是秋季的落羽松在園內也種植不少。 就在尋找貓咪車站時，先瞧見了火車鐵軌，那些可愛動物的藝術裝置也點綴在其旁，有熊貓、小羊及小狗們，簡直讓身為大人的我也想跳上小火車來觀賞它們。 貓咪車站 走到最後，是一隻超大的貓咪，原來把車站的建築建造成貓咪的樣子，這裡著實是會讓小朋友瘋狂的地方啊！ 板頭小舖 結束以後，別忘了到停車場旁邊的板頭小舖看看當地的農產品，像是麻油、麵線等物都很值得當伴手禮帶回家哦！ 板陶窯交趾剪黏工藝園區

宗教信仰是人們的心靈寄託，無論是指點迷津或是祈求願望，那香爐裡一柱柱的香，燃起猩紅色的光，輕飄一縷縷的白煙，落入爐裡的香灰積澱著許多人的冀望，是心願也好，是心安也罷，在神明面前誠心最重要。 新港奉天宮 香火鼎盛且歷史悠遠的開臺馬祖－新港奉天宮，在早上九時已響亮不知第幾串的鞭炮，宮前散落一地紅色的鞭炮灰盡，眼前是一片被煙氣籠罩的朦朧，穿過這片飄散在空氣裡的白煙，奉天宮一字排開帶有左右護龍及鐘鼓樓的街屋式閩南建築在眼前顯得殿宇宏偉。 新港奉天宮於1811年落成，經過多次修建，目前為一座三開間四進落的建築，分有三川殿、正殿及後殿，尤以三川殿最為精巧細緻，像是屋頂就以歇山重簷假四垂的工藝手法，搭配底下的檐柱，讓視覺上更有巍然聳立之感。 三川殿 三川殿的正立面以石雕為主，於兩柱之間的牆堵上方以精湛的手法雕刻出帶有陸獸之王－麒麟、鳥獸之王－鳳凰、花中之王－牡丹的三王圖，底下更刻有以孝為寓意的「虞舜耕田」、願者上鉤的「太公釣魚」、詩仙有名的代表作「太白醉寫」及以每字加一畫而擊退敵軍的「天心取米」，若有讀過這些傳奇故事的人，只消一眼就能立即明白石雕上要表示的故事，也代表著牆堵的石雕者的功力不一般！ 其殿的正門有一對至清朝建廟時的公、母石獅，這對石獅是以硬度高、紋理細且石質厚實的青斗石一體成型製作的，更特別的石獅們是與門臼相連，也就是當時門與石獅是一同施作，難度之高，工藝之強大，從一些小細節就能看見了；木雕、剪黏交趾陶等傳統藝術無不精細，雕樑畫棟、炫彩奪目指的是我們常忽略的抬頭一望，除了常見的龍鳳之外，還有許多生物是古人最愛裝飾於屋內，比如高中科甲的螃蟹、獨佔鰲頭的鰲魚等，都有其裝飾在內的意義，此趟前往看見的不只是工匠的工藝作品，還了解不少廟宇內的十萬個為什麼。 正殿 走入正殿，天公爐的香火不斷，人潮絡繹不絕，在聽導覽時，更是每隔一小段時間宮外的鞭炮聲、宮內的敲鑼打鼓聲不絕於耳，原來是進香團接踵而來，頻率高到廟宇正門的柵欄乾脆就不擺了。 正殿奉祀天上聖母－媽祖（俗稱船仔媽），其額枋上掛有「聖慈母德」之匾額，這是嘉慶20年（1815年）由清治時期官位最高的臺籍官員王得祿所贈。 左配殿 新港奉天宮的左右配殿各奉祀文昌帝君以及關聖帝君，通常祈求考試順利、金榜題名者會拜文昌帝君，但也有不少人跑去拜孔子，導覽老師說：「若是要求考運亨通的話，拜文昌帝君才是正解。」所以別再拜錯神囉！另外，左配殿最特別的地方是擺著天上聖母渡日月潭的座船，船倉內存放神明指示後所需要的油、鹽、米酒等物品，每個月都更換一次其供品。 後殿 後殿主要奉祀觀世音菩蕯，同樣地香火不絕，為了拍天公爐至拜殿處，被香火燻到一個無法呼吸，連離開後，衣服都還沾染著香氣。其殿的配祀有福德正神、註生娘娘、十八羅漢及月老，雖然我們很快就走過，但不乏有旅伴在月老神祗前停下，雙手合十虔誠地拜拜，只是突然發現拜的那位旅伴之一是有家室的，於是滿頭問號的詢問，而他個人的見解很特別，他覺得夫妻關係也是愛情的一種，可以向月老求夫妻和睦，後來上網一查是可行的，不過最好是夫妻一起拜。 新港奉天宮 Info. 最後，新港奉天宮是全台唯一供奉在桌上的虎爺，而且還是頭戴御賜金花，相傳君王夢見鬼怪騷擾，虎爺求駕有功，進而冊封為「狀元虎」，有別於傳統虎爺奉祀於神桌下，由於頭戴御賜金花的緣故，讓虎爺有另個別稱為「金虎爺」，以閩南話來說就有〝很有錢〞之意，故來這裡別忘了求錢母回家哦！我就是為了求錢母，才忘了拍桌上的虎爺：）。 新港奉天宮 時間：0500－2300 電話：05－3742034 地址：嘉義縣新港鄉新民路53號（按我導航）

都市帶來生活上的繁華與便利，卻也讓我們逐漸被壓抑著，快步調的生活、緊湊的工作量，每到假日就好想逃離這座水泥森林，過上幾天純樸的生活，不用煩惱太多，就能無憂無慮的投身到大自然裡，以感官感受真正的綠色森林。於是，行車經過蜿蜒的山路來到嘉義阿里山的金牌農村－茶山部落及大埔鄉的和平社區，體驗別人的日常、與大自然的互動，一一領略其中的愉悅，再寫成這篇文章與你分享我們的快樂，接下來就讓我們來述說快樂的篇章吧！ 茶山部落 從嘉義高鐵站進入到位在阿里山鄉最南端且海拔最低的的茶山部落，車程約1.5－2小時，車窗外的風景變化從城市到濃密的樹林，道路隨著山巒起伏且曲折，終於見到零散的住戶，還有許多茅草覆蓋的涼亭，這裡就是今天的目的地：茶山部落。 榮獲第二屆金牌農村的茶山部落是由鄒族、布農族及漢人三大族群所組成。來到此地第一個想到的是「茶園呢？」茶山部落裡是沒有茶園的，會取名為茶山源自於鄒族的原名為 cayamavana （珈雅瑪方納），意思為「山腰上的平原」，後續因其名太長且 cayama 恰好與日文的茶山同音，故而取之，而我們將在這裡體驗鄒族的文化及在遊玩當地的大自然樂園。 文化導覽及體驗 來到部落，最為常見的就是茅草涼亭，僅有300多人的部落為什麼需要到那麼多涼亭呢？這是往昔鄒族有將先人葬在屋內的文化習俗，為了不打擾祖靈的安息，鄒族的家家戶戶屋內是不能喧嘩的，為了招待客人及鄰居的往來，因此屋外的涼亭就成為了鄒族的「客廳」，也成為了今日茶山獨特的涼亭分享文化，並於每年 11 月舉辦涼亭節。 ▲茶山部落的涼亭之一。 在珈雅瑪泉立石旁的邊坡牆上，繪了關於鄒族洪水神話，故事是說：『很久很久以前，大地發了大洪水，鄒族的族人與動物都跑到玉山上避難，等待了許久，洪水依舊存在，於是有人派出一隻小鳥去一探究竟，小鳥回來後將山下有隻大鰻魚堵住了出水口的情況描述給族人們聽，有人就想出一個辦法，就是求一隻大螃蟹去趕走大鰻魚，而大螃蟹的條件是「成功的話，就要取女人的腿毛」，為了讓大家得以回家，答應了大螃蟹的要求。而大螃蟹也不負眾望，用螯夾了大鰻魚好幾處，終於找到大鰻魚的弱點是在肚臍上，被夾痛的鰻魚痛到跑掉了，也成功的讓洪水消退了。』 ▲鄒族的洪水傳說，繪在邊坡牆上。 ▲部落唯二的柑仔店。 走訪完茶山部落的街道後，我們來到一座很有部落氣息的籃球場上，進入之前，場外是部落商店，販售手工藝品及在地農產品，如在地麻竹筍醃製的脆筍罐頭等，而此處有一種社區康樂台的感覺，我們在這裡進行多樣鄒族文化的體驗，有月桃鳥笛、風笛、手搗麻糬及射箭等。 ▲背著書包，就像要來這兒上學一樣。 月桃鳥笛 無論是哪一族群的原住民都很擅長就地取材，物盡其用，有些物品的製作更是代代相傳，像是以前只要發生不好的事，就會響起的鳥笛聲，到現在已失去原有的作用，現今已然成為族人與旅客之間的休閒娛樂。月桃鳥笛是將月桃莖部的皮擷取下來之後對折，把透明薄膜的部分橫向放在嘴唇，輕輕含住，再用吸麵條的方式吸一口，就會發出猶如黃鶯入谷的清脆鳥叫聲，只不過這麼有趣的天然哨子保存期限僅有一天，一天之後月桃會因流失水份而枯萎，就發不出聲響了。 ▲製作月桃鳥笛前，需要有一棵月桃！ ▲把月桃的葉子全部削掉後，留下莖部，除了能做月桃鳥笛之後，其莖部削成薄片曬乾後，也能拿來編織。 搗麻糬 搗麻糬是原住民傳統婦女的工作，鄒族使用蒸熟的糯米放入木臼之中，用腳尖頂著木臼，再用木杵一一將糯米搗成麻糬狀。因木臼與木杵皆為實木製作，在搗麻糬的過程當中，常用來防黏的沙拉油是不能沾染到這些工具的，而且用完清洗過後，只能陰乾，不能曝曬到太陽。搗麻糬是屬於勞力的大工程，需要我們每個人輪流來搗，越晚搗的人也就越吃力，因為糯米變成麻糬後，黏性更強，而且原本的木杵就有一定的重量。 勞動過後的果實特別讓人覺得美味，自己搗出的麻糬很可口，沾上花生碎米及蔗糖粉，每一口麻糬都是現做的概念！

位在嘉義縣的曾文水庫是台灣最大的水庫及湖泊，其水質是第二好，主要提供嘉南地區的農業用水、發電、防洪與觀光等功能。人類仰賴水、空氣和陽光，就讓我們乘著遊艇，在景色壯麗的湖泊悠悠前行，享受著嘉義的空氣與秋季溫煦的陽光，在曾文水庫上進行一趟猶如Discovery的動物星球頻道之旅。 曾文水庫乘船處 曾文水庫乘船處有兩個地方，比較常見的是第一個在觀景樓登船碼頭，團體專用則可選擇第二個位於湖濱公園碼頭。 觀景樓登船碼頭處的建築很可愛，以鮮艷的色彩繪畫出水庫的特色，如：山豬島，還有根據每天的水庫水位來計算「今天要爬幾階？」水位越高，爬的階越少，最有趣的是當回程爬階時，可以看見階梯上每幾階就有一句很勵志的文字來勉勵登階的人，像是第13階的【曾文之梯 就這樣被你征服】，讓我爬到那階時，超想唱句『就這樣被你征服~！』而第38階是曾文水庫的滿水位位置。 ▲曾文水庫旅遊導覽圖。 ▲觀景樓登船碼頭旁的賞景涼亭。 ▲不曉得是不是午後陽光的關係，這邊的綠植都好美。 ▲曾文之梯，這天爬的是105階。 ▲第38階是滿水位。 ▲多勵志的文字，爬梯爬得很快的另一項原因，就是為了知道「究竟可以正能量到哪種地步？」 曾文水庫觀光遊艇 一上船，船長會發給每個遊客一個像是背帶的救生裝備，不用穿厚重的救生衣，依然能保護自己的安全。曾文水庫觀光遊艇船內外皆有座位，每一班遊船都有一位專業解說員為遊客們介紹水庫的生態與風景，在欣賞碧水藍天的曾文煙波同時，還能了解到一些平常不知道的事，更重要的是這趟旅程讓我們碰觸到可能從未遇見的鳥類、魚類及動物，是寓教於樂且個人非常推薦的行程之一，來嘉義遊玩千萬不要錯過觀光遊艇！ 如果會暈船的人不用怕，水庫湖泊風平浪靜，完全沒有感覺自己是在坐船，一、兩個小時都不覺得暈，若還是害怕的人，可以提前準備暈船藥，另外想要拍與遊艇的美照不用急於一時，船長及解說員會給大家時間與其合照，而且挑的地點景色優美，拍攝者也有地方可以站。 ▲GO！出發！ ▲雖然陽光刺眼，但是大家都拍得不亦樂乎。 ▲遊艇船內一隅。 ▲另一處湖濱公園碼頭的景觀，能看見同心橋；我們於湖濱公園碼頭上船。 遊艇航程 觀光遊艇有分1 小時航程及 2 小時航程，行程路線為：觀景樓登船碼頭 ☛ 山豬島