強者我朋友是一位非常喜愛韓國文化與韓國相關事物的人，也因如此，她的社群平台三不五時就會被演算法推播各種韓國資訊，當然也包括台灣的韓式料理。某天，她滑到一家新開幕的韓式料理餐廳，立刻私訊我分享，兩人聊沒多久就決定找一天去用餐。只是不巧，剛好碰上那個很多人都唸錯名字的颱風，只好改了一次訂位日期，最後總算順利成行！
MUMUDONG 木木洞 韓式料理
跟著導航來到大安區仁愛路四段的巷弄內，耳邊響起熟悉的「抵達目的地」，我卻有些不太確定，因為眼前根本沒看見「木木洞 MUMUDONG 韓式料理」的招牌。加上餐廳只在夜晚營業，昏黃的街燈下，只看見一間看起來像餐廳的店面，入口還裝潢得像日式庭院。我只好先走近確認公寓門牌號碼是不是自己要找的地方，核對無誤後，又站在門口觀望了一會兒，直到發現寫著「木木洞」的小招牌，才終於確認這就是我們預約的餐廳。這隱密程度未免也太高了吧！
木木洞是一間由韓國主廚掌杓的韓式料理餐廳，於今年 10 月 23 日正式開幕。我們造訪時，距離開幕剛好一週，可以說是相當新的一間店。
餐廳位於國泰綜合醫院防疫急門診後方的巷弄內，從台北捷運淡水信義線（RED LINE）信義安和站 5 號出口步行約 500 公尺即可抵達；若搭乘公車 270、311、651、939、967 或仁愛幹線，於「仁愛延吉街口」站下車後，再步行約 250 公尺便能到達，交通還算便利。
MUMUDONG木木洞｜韓式料理
時間︱1700－2200（週日至週四）1700－2300（週五）1600－2300（週六，週一公休）
電話︱02－2701 9912
地址︱臺北市大安區仁愛路四段300巷19弄6號1樓
訂位︱ichef
消費模式與菜單
走進室內後，剛剛找不到餐廳的慌張，以及眼看著訂位時間快到的緊迫感瞬間消散。入座後，工作人員立即說明店內採 QR Code 點餐。由於當時只有我先抵達，朋友們還在路上，我便先研究菜單內容，順手截圖傳給朋友們，看看大家有沒有特別想吃的餐點。
木木洞的餐點分為主菜、副餐、小點、甜點，以及飲品與酒類。主菜部分有兩款湯品可選擇，剛好一辣一不辣；另外還有炸五花肉、無骨炸雞與糖醋炸雞爪等肉類料理，一份價格約在＄480至＄720之間。
副餐則有冷拌麵、馬鈴薯煎餅、炒年糕與飯卷等品項，每份價格落在＄280至＄360。當然，也能直接點白飯，一碗＄25。小點部分提供薯條與翅小腿，價格介於＄180至＄250；甜點目前則只有一款糖漬柚香蕃茄，售價＄180。
飲品方面，酒類選擇不少，包含燒酒、馬格利酒、CASS 等韓國酒品，每杯價格約在＄180至＄280之間。不喝酒的人也有無酒精選擇，氣泡飲每杯＄150，可樂、雪碧等罐裝飲料則是一罐＄50。
工作人員也順便替我介紹了幾道人氣餐點。喜歡吃辣的人可以選擇麻辣奶油雞燉湯，以及她個人非常推薦的辣肉醬茄子天婦羅。至於水芥菜蛤蜊湯，風味則接近韓國常見的水芹菜湯品，只是因為台灣沒有水芹菜，因此改以味道相近的水芥菜替代，整體走的是清爽、不辣的路線。
五花肉則區分為大份與小份，大份約 500g，小份約 300g。店內人氣最高的餐點包括鮑魚刀削冷拌麵與松露馬鈴薯煎餅，而最特別的則是甘苔飯卷。甘苔和我們常吃的韓國海苔不太一樣，它屬於天然海藻，無法人工培育，外觀看起來有點像假草皮，帶著強烈的纖維感。我之前到韓國旅遊時也曾吃過甘苔，味道雖然與海苔相似，卻又有自己的特色，因此想嘗試不同風味的人，蠻推薦點一份甘苔飯卷試試看。
店內用餐時間為兩小時，飲用水與餐巾紙需自行取用。餐後結帳可使用現金或國泰世華銀行轉帳，並提供發票載具。
用餐環境
點完餐後，趁著等待朋友抵達的空檔，我開始觀察店內環境。室內空間呈長條形，整體不算大，一開始猜測這裡是不是原本同一個門牌號碼的空間，後來分隔成兩間店面。等到用餐結束後外出拍攝店面外觀時，也證實了我的猜測。
店內共有七張桌子，配置兩人桌與四人桌，座位數並不多。想來木木洞用餐的人，建議提前訂位會比較保險。室內以深色木質牆板搭配木質餐桌作為主要設計元素，再搭配帶有手工編織感的木椅，以及靠牆的長條座椅。每張桌子下方都備有編織收納籃供客人放置包包，桌面則整齊擺放餐具盒。整體風格偏向日式，環境乾淨整潔，也維持得相當有秩序。
餐點介紹
朋友說想吃麻辣奶油雞燉湯，因此這道直接列入必點名單，其餘餐點則由我全權決定。誰叫他們點餐的時候一個都還沒到場呢！最後點了麻辣奶油雞燉湯、松露馬鈴薯煎餅、辣肉醬茄子天婦羅、糖漬柚香蕃茄，以及兩碗白飯。
麻辣奶油雞燉湯上桌時，率先登場的不是主角，而是「卡式爐」：）。
接著才輪到燉湯正式現身。它的辣度大約落在小辣程度，湯頭可以直接品嚐，不像麻辣鍋那樣刺激嗆辣，而是先帶出麻香，再慢慢浮現辣味，尾韻則有奶油的香氣中和，形成一種相當溫順的辣感。
雞肉切成方便入口的大小，湯裡還放了金針菇、馬鈴薯與一些蔬菜。以份量來說，三個人分食的情況下，雞肉數量個人覺得稍微少了一點，因此勢必還要搭配其他餐點才會有滿足感。至於湯汁則相當適合拌飯，喜歡湯泡飯的人，可以試試看。
辣肉醬茄子天婦羅是店員推薦，再加上我本身就愛吃茄子，所以即使另外兩位朋友都不愛茄子，我也抱著「大不了自己吃完」的想法把它點下去。結果萬萬沒想到，它竟然成了當天最大的驚喜。首先，想點這道的人要先評估自己的吃辣能力，它的辣度大約介於小辣到中辣之間，我自己是吃到一直冒汗。辣味非常直接，幾乎是一入口就立刻衝上腦門，但尾韻又帶著一絲甘甜。茄子外層裹著極薄的麵衣，甚至可以形容成「愛裹不裹」的程度。夾起一塊茄子，再搭配肉醬與洋蔥一起入口，完全就是實打實的「偷飯賊」，超級下飯！
愛吃辣又喜歡茄子的人，相信我，這道真的必點。不喜歡茄子的朋友也不用太擔心，因為吃進嘴裡其實已經沒什麼明顯的茄子味，整體風味幾乎都由辣肉醬主導。光是前面這兩道菜，就讓原本只點兩碗白飯的我們完全不夠吃，最後又默默追加了一碗。這餐根本是澱粉全面失控的一餐啊！
松露馬鈴薯煎餅則很適合不吃辣的人，感覺小朋友也會很喜歡。熱熱吃的時候最佳，表面微微金黃，口感外層帶點酥脆、內部柔軟，入口滿滿都是松露與奶油的香氣，讓人有種在吃松露口味洋芋片的錯覺。
最讓我失望的，應該就是糖漬柚香蕃茄了。它是去皮後的小蕃茄經過醃漬製作而成，「柚香」兩個字倒是完全名符其實，香氣有、甜度也有，但偏偏少了我最期待的酸度。當時我甚至跟不愛吃醃漬蕃茄的朋友形容，這就像韓國醃漬白蘿蔔的「無酸版本」：）。
餐後心得
整體來說，我們點的這些餐點其實已經很有飽足感了，畢竟每個人都吃掉了一整碗白飯，再一起分食其他料理。餐點味道確實不錯，也讓人有回訪的意願。以三個人分攤來計算，平均一人大約＄560左右，價格不算高，而且還不收服務費，光這點就很加分！
